نبيذ ريباسو هو نبيذ تقليدي من منطقة فيرونا يتم إنتاجه بواسطة طريقة قديمة جدًا تسمى "ريباسو". تنطوي هذه التقنية على إنتاج فالبوليسيلا في نهاية عملية التخمير للريسيوتو. يصبح النبيذ دافئًا وناضجًا. في نبيذ ريباسو يوجد الانتعاشة من فالبوليسيلا، والغنى بالشوكولاتة والكرز والزبيب.
أصناف العنب والكروم: 80٪ من عنب كورفينا فيرونيز، 10٪ من عنب ميرلو و 5٪ من عنب روندينيلا، يتم زراعة الكروم وفقًا لتقنية جويوت. كثافة الزراعة 5,000 كرمة / هكتار.
منطقة الإنتاج: تلال فالباتينا ومنطقة فالبوليسيلا الكلاسيكية التي تحتوي على تربة جيرية غنية بالحديد.
عملية الإنتاج: يتم حصاد العنب يدويًا في أواخر سبتمبر ومن ثم يتم تخميره في براميل فولاذية ضحلة عند درجة حرارة 20-22 درجة مئوية خلال أسبوعين. تتم عملية التخمير الثانوية "ريباسو" في مارس.
النكهة: يتميز النبيذ بلون أحمر بنفسجي غامق، مع رائحة قوية للفواكه الحمراء الناضجة. يتوازن الطعم الناعم بين الحموضة والمرارة.
الاستخدام: يمكن تناول نبيذ ريباسو بسهولة مع مختلف الأطعمة الإيطالية مثل المعكرونة والأطباق المخبوزة واللحوم الحمراء والجبن، إلخ.
تأسست شركة فيتنام - إيطاليا للإنشاءات والتجارة المحدودة في عام 1986 ولديها أكثر من 31 عامًا من العمل في مجال تجارة مواد البناء، وقد قامت بفتح المزيد من الأعمال في مجالات الاستيراد والتوزيع.
لمزيد من المعلومات، يرجى التواصل مع شركة فيتنام - إيطاليا للإنشاءات والتجارة المحدودة!
لم يتم تقديم مراجعة بعد!
تحتاج إلى تسجيل الدخول لعرض هذه الميزة
سيتم إزالة هذا العنوان من هذه القائمة